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Londinium I en france
Bonjour à tous !
Petit topic général pour permettre au possesseur français d'une Londinium de venir discuter en bon français de cette superbe machine. :P
Je n'ai pas connaissance d'autre possesseurs de la machine dans l'hexagone, mais je pense qu'il serait bon de se montrer pour faire connaître cette beauté !
:woohoo:
Bon café à tous,
Sébastien
Petit topic général pour permettre au possesseur français d'une Londinium de venir discuter en bon français de cette superbe machine. :P
Je n'ai pas connaissance d'autre possesseurs de la machine dans l'hexagone, mais je pense qu'il serait bon de se montrer pour faire connaître cette beauté !
:woohoo:
Bon café à tous,
Sébastien
Comments
Je viens de commander une LI. Je suis du Québec. J'ai hâte de voir cette machine à l'oeuvre.
Martin
:silly:
Je suis en phase exploratoire avec la Londinium. Après quelques problèmes avec la pression statique de mon entrée d'eau de la maison, je peux enfin profiter de la machine. Le silence d'opération est absolument fantastique. Le café que j'utilise est de torrefaction mi-noir et je ne suis pas certain qu'il soit le plus approprié pour cette machine. Il se peut également que la grinder ait quelque chose à voir (HGone). Le goût est très différent de mon précédent set-up (Bezzera Unica et Baratza Vario-W) moins chocolaté mais tout de même agréable. Je vais essayer le tout avec des cafés torréfiés plus pâles (city ou city+).
De ton côté, comment trouves-tu ton expérience jusqu'à maintenant?
Plus j'utilise la L1 plus je découvre de nouvelles saveurs et plus j'apprécie la constance des extractions.
À bientôt
Martin
Et bien voilà, ça y est, j'ai moi aussi reçu ma Londinium il y a 2 jours ! Expédition super rapide (24 h entre la commande et la réception de la machine par DHL Express, merci Reiss)
Une fois la machine installée, j'ai fais quelques essais et j'ai réussi quelque chose de fort convenable après une dizaine de tentatives. Les réglages concernant le café sont totalement différents d'une Oscar ou d'une Rocket.
Beaucoup plus de café pour la Londinium (j'ai réussi un shot très sympa avec presque 17g au lieu des 13g pour la Rocket) et la Londinium demande une mouture beaucoup plus fine.
Je dois encore peaufiner les réglages, apprendre à jouer avec la pré-infusion et je suis certain d'obtenir le meilleur des espressi.
A plus
Bienvenue parmi nous. Quelle sorte de café utilises-tu?
À bientôt
Martin
J'utilise plusieurs types de cafés mais j'essaie de faire les réglages toujours avec le même. Pour le moment c'est un mélange italien (80 arabica-20 robusta) très torréfiés acheté à Venise la semaine dernière. Ce café est délicat à utilisé car peut être très vite amer et trop fort. Et bien avec 17 g (!!!!) et une mouture très fine, j'ai réussi à extraire un vrai sirop aussi doux qu'un bonbon. Pas la moindre amertume, c'est vraiment incroyable. En revanche, malgré avoir réchauffer la tasse, le café aurait pu être un peu plus chaud.
La semaine prochaine, j'attaque avec les pures rigines (Brésil Dattera Bruzzi et Ethiopie) peu torréfiés et souvent acides, on verra le résultat.
Pour le moment, je suis très satisfait de la Londinium.
A plus
Heureux de voir que tu obtiens déjà de telles résultats. Quelle est le moulin que tu utilise?
Martin